大学生の頃、ダイエット中に部活の仲間に焼肉に誘われて行ったことがあります。会話の中で、ダイエット中だという話をしたら「焼肉は太るよ!」と言われました。私は、焼肉=タンパク質が取れるので問題ないと思っていたので、衝撃を受けました。
心臓病について学んできたことも含め、結論として、ダイエット中に焼肉は問題ないと思っています。
ただし、注意点はあります。
それは、味付けに含まれる糖質に気を付け、ご飯や揚げ物、麺類やデザートは控える、なるべく塩分を控えることです。
糖質は言わずもがな、血糖値を上げるからですね。
塩分は、摂りすぎると筋肉を分解し食欲を増進させるだけでなく、ご飯が欲しくなってしまうので・笑、控えましょう。
冷麺もヘルシーな感じがしますね。私は盛岡冷麺が好きで〆によく食べてしまうのですが、麺は思いっきりでんぷんなので糖質を控えるために避けましょう。
ですから、ダイエット中は特に、先にサラダを頼んでたっぷり食べてから、肉を塩レモンで食べるのがおすすめです。
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